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Reseña del editor El gran recetario de nuestra gastronomía de la mano del cocinero de TVE, Sergio Fernández. Más de 500 platos tradicionales de la cocina española recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, arroces, legumbres, pescados, carnes, postres… todos los productos y alimentos están representados en este libro. Recetas de platos sencillos con el sabor tradicional y con productos de la tierra. Biografía del autor Sergio Fernández Luque nació en Madrid en la Nochebuenade 1976. Cursó estudios de Hostelería y de Dirección de Empresas y Actividades Turísticas en la Escuela Superiorde Hostelería y Turismo de Madrid. Posteriormente, completó estos estudios en la Escuelade Hostelería de Tours (Francia). En la actualidad es profesor de cocina en Madrid y realiza, junto a Mariló Montero, la sección «Saber cocinar» de La mañana de La 1 de TVE y, también, colabora en la sección «Saber Vivir» de este programa. Es autor, además, de varios libros (Las mejores recetas de Saber Vivir y Los trucos de cocina de Sergio) y, junto con Mariló Montero, de los superventas Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1, Saber cocinar en días de fiesta y Saber cocinar postres.Tapa dura=560 páginas. Editor=Espasa Calpe (8 de marzo de 2016). Colección=FUERA DE COLECCIÓN Y ONE SHOT. Idioma=Español. ISBN-10=846704635X. ISBN-13=978-8467046359. Valoración media de los clientes=4.3 de un máximo de 5 estrellas 3 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº24.481 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 500 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Buen recopilatorio de recetas,explicadas de forma sencilla,se pueden coger muchas ideas para tener menús variados y equilibrados,adecuado para los que empiezan en cocina. Gran libro de cocina tradicional,100% recomendable, las recetas me gustan mucho y fáciles, lo volvería a comprar sin ninguna duda.. Interesante. Edición adecuada para su uso en la cocina. Las recetas que he probado son buenas, sencillas y prácticas. Bueno.

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